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台湾肥姜介绍

来源:农业门-农业网,农业信息平台 分类: 时间:2019-06-01 17:21:33 浏览量:367

    台湾肥姜品种全生育期210天左右。株高80厘米左右,高的达1米以上。单株分枝一般9~13个,多的可达18个。叶披针形,最长叶片长20~30厘米,叶宽3.5厘米左右,叶绿色。地上茎直立、绿色,茎粗1.3厘米左右。根状茎肥大,一般7节,刚收获时子姜土黄色,孙姜淡黄色,芽鞘呈粉红色。根状茎肉色淡黄色,粗纤维少,辛辣味适中。单株根状茎重550克左右。
     根据福建省中心检验所品质检测:总糖含量1%,蛋白质含量1.6%,粗纤维含量0.8%,总膳食纤维含量2.1%,维生素B 含量81微克/100克,维生素C含量2.5毫克/100克,天冬氨酸含量5.21克/公斤,谷氨酸含量2.62克/公斤。
     台湾肥姜属生姜品种,全生育期210天左右。丰产性好,根状茎肥大,粗纤维少、肉质细腻,辛辣味适中,品质优。感姜瘟病。经三明、龙岩、漳州等地多年多点试种,一般单株根茎重500~650克,亩产2000~2500公斤。 栽培技术要点:选择肥大无病虫危害的健康姜块做种;定植前应用药剂浸种消毒;三明地区4月上旬定植,亩种植4500~5500株为宜;苗期勤除草,及时施肥,雨季要注意排水,干旱要灌跑马水,7~8月要遮荫;注意防治姜瘟、姜螟、小地老虎等。
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