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红烧鲤鱼的做法

来源:农业门-农业网,农业信息平台 分类: 时间:2015-11-17 10:22:01 浏览量:108

一:备料。鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。这是从婆婆那里拿来就处理好的。
 
红烧鲤鱼的做法
二:葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜红辣椒切片。
三:炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香。
四:烹入1勺醋和白酒,然后加入足量水。
红烧鲤鱼的做法

五:倒入生抽,大火烧开后中火炖6分钟。
六:淀粉加水调成芡汁,接着可以倒入锅内,转中火。
红烧鲤鱼的做法

七:中间不停的朝鱼身上浇汤汁,使鱼入味。
八:浇一部分汤汁,放香菜和红辣椒,再浇剩余的汤汁。
 
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