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大芋头的高产方法
大芋头性喜高温湿润，种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成。
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芋头污斑病预防方法
芋头污斑病由真菌半知菌亚门芋枝孢霉Cladosporium colocasiae Saw．侵染引起，病菌以菌丝体和分生孢子在病残体上越冬。
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槟榔芋施肥的方法
槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、具有多种维生素和无机盐等多种成份。
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芋头疫病怎么样预防
芋头疫病的病菌属鞭毛茵亚门的芋疫霉菌，主要以茵丝体在种芋球茎内或病残体上存活越冬，初侵染源主要是带菌种芋。
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芋头种植合适的时间
芋头喜高温多湿。13-15℃球茎开始发芽，生长期间要求20℃以上温度，球茎发育以27-30℃为好。不同类型的芋种对温度要求有所不同。例魁芋对高温要求严格，并要求有较长的生长季节，球茎才能充分成长，故魁芋多产于高温多湿的珠江流域：如广东、福建。顺便介绍，魁芋多食母芋。
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芋头栽培技术说明
芋属湿生多年生草本植物，但在温带作一年生蔬菜栽培。芋根为白色肉质纤维根，着生母芋及子芋的下部节上。根毛很少，吸收力弱，不耐干旱。芋头下部茎缩短成地下球茎，球茎上有棕色鳞片毛，是叶鞘残迹。球茎节上有腋芽，能形成侧球茎，即子芋、孙芋。芋艿以球茎作繁殖村料.
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芋头施肥技术
芋头幼苗生长期包括发芽、发根、展叶及块茎初期生长等过程，芋头发叶状况对植株生长及产量等有重大影响，因此芋头苗期喷施叶面肥可打破种子休眠期，使其尽快发芽生长，具体施用方法可浸蘸稀释好的肥液，其后可进行栽种，这样也可提高种芋对土壤中各种病害的抵抗能力。
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芋头保鲜技术
去皮：将选取出来的芋头，置于擦皮机上去皮，并同时冲水。因为芋头去皮后暴露于空气中极易褐变，冲水可适当隔绝空气。
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芋头的加工技术
芋头冰霜。选用糯性芋头品种的仔芋头，洗净泥沙和毛须后，去掉表皮和芽眼，浸泡在清水中。切成宽3～5mm的片后，立即浸泡在10%的白糖溶液中。根据配方需加足水（10%糖水），在夹层锅或高压锅中蒸煮。蒸好后趁热打浆，根据配方需要补足白糖，加入事先配制好的稳定剂，混合均匀后杀菌，80℃下杀菌10～15分钟。
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芋头的营养成分
胡萝卜素：160(毫克)；磷：55(毫克)；锰：0.3(毫克)；锌：0.49(毫克)；硫胺素：0.06(微克)；镁：23(毫克)；维生素A：27(毫克)；水分：78.6(克)；
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