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莘县白蒜介绍
莘县白蒜品质优良，具有色泽洁白，头形圆整，囊少瓣大，肉质鲜，贮藏期长等特点。
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应县紫皮蒜介绍
应县紫皮蒜是山西省应县小石口村地方品种，晋北也有栽培。应县紫皮蒜植株生长旺盛。叶呈条带披针形，扁平，叶肉厚。
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海城大蒜介绍。
海城大蒜是辽宁省海城地区经过多年培育出来的地方优良蔬菜品种。海城市的耿庄严、东四方台和望台为其主要产区。
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开原大蒜介绍
开原大蒜主要产于长白山脉开原老城镇金钱河一带，开原大蒜源于胡蒜，皮色红紫，辛辣味浓，具有个大、瓣少、粘度大等特点。
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六瓣红介绍
“六瓣红”大蒜在天津宝坻区林亭口已有多年的种植历史。据有关文献记载，林亭口“六瓣红”大蒜早在明清时代已誉满大江南北成了御膳延馔的供品。
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嘉定白蒜介绍
嘉定白蒜具有色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈、耐久贮藏等特点。
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阿城大蒜介绍
阿城大蒜产地选择在阿什河街南城村、白城村、东环村，双丰镇双兰村。阿城大蒜为紫皮蒜和白皮蒜两种。紫皮蒜鳞茎外皮紫色。
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苍山大蒜介绍
其特点是，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。 苍山大蒜主要有蒲棵、糙蒜、高脚子等3个品种。
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邳州大蒜介绍
邳州大蒜产区主要在泇口乡，车夫山镇等区域。邳州大蒜的蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐。
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杞县大蒜介绍
杞县大蒜个大瓣大，蒜肉洁白，肉质细腻，鲜美爽脆，味香辛辣，易于食用.从大蒜解除休眠下地播种至初生叶展开，为萌芽期。
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